2600-3000 元/月

配菜/打荷

中厨宴会切配打荷厨师

五险一金包吃包住

经验不限 · 学历不限 · 招1人

镇江京口区中山东路301号

公告声明：平台禁止发布刷单、刷钻、优惠券推广类信息，求职者因从事此类工作造成经济损失，平台不承担任何责任！

职位描述

主要职责
MainDuties
营运
Operational
协助提供健康卫生多种花样的食品。
Assistsinprovidingfoodwithqualifiedsanitation,hygieneandvariety.
根据员工提出的意见和建议，协助改进工作。
Assistsinmakingprogressontaskaccordingtoassociatesuestionandopinion.
根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。
Cutsvariousmeatsandvegetabasperestablishedspecification.
根据菜单和菜谱烹制食品。
Cooksfoodstuffaccordingtothemenuandrecipe.
从仓库领取原料并保存好记录。
Collectssuppliesfromstoresandkeepsrecordsandaccounts.
组织干货及蔬菜的储存。
Organisesthestorageofdrygoodsandvegetab.
严格执行食品分摊政策以控制成本。
Strictlyadherestofoodapportionmentpolicytoeffectivelycontrolcosts.
严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。
Strictlyadherestothemethodsoffoodpreparationandcooking,sizesofportions,andgarnishingoffoodstoensurefoodispreparedinprescribedner.
保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。
MaintainsthecleanlinessofthekitchenandstrictlyadherestotheHotelHygienepolicy.
始终保持厨房里所有设备干净整洁。
Maintainsthecleanlinessofallkitchenequipmentatalltimes.
及时报告任何食品加工设备的故障。
Reportsanymalfunctionorbreakdownoffoodproductionmachineinatimelyner.
总则
General
按要求出席所有会议并作出贡献。
AttendsandcontributestoallMeetingsasrequired.
确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。
EnsuresservicesprovidedtoguestsarealwaysavailableandarealwayscarriedouttodefineStandardwiththeutmostefficiency,consistencyandcourtesyasdetailedintheDepartmentOperationsManual.
始终提供礼貌和专业的服务。
Providescourteousandprofessionalserviceatalltimes.
确保对酒店产品知识、当前推广、政策改变的新了解及保持高效的内部沟通。
Maintainsanup-to-dateawarenessofhotelproductknowledge,currentpromotion,policychangesandappropriateinternalcounication.
根据安排参加酒店培训课程，以提高工作技能及知识。
Attendsallhotelanddepartmentaltrainingsessionsasscheduledtoimproveskillsandknowledge.
礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。

公司介绍

凯悦酒店集团的理念我们怀着喜悦的心情迎接八方来客，本着以人为本、以心换心的态度真诚待客，只为让您的旅程与众不同。我们全心全意关怀踏入酒店大门的每一个人，让他们能够达到自己的 状态。凯悦旗下的品牌各有千秋、各具特色，但我们所有的酒店都是以真诚的关怀服务宾客。这让我们在酒店行业独树一帜、尽显优势，朝实现理想迈进一大步——在我们进驻的所有市场上成为顾客的品牌。我们的信念我们关爱每一个人，让他们尽善尽美显真我。关爱源于真诚的同理心和人际关系。我们通过真诚地看待他人并将其作为独特个体来加以了解从而做到关爱他人，正因如此，我们才可以量身定制并提供个性化的体验。我们时时秉持以人为本的宗旨对待员工、客人、业主、运营商、社区成员和股东。“尽善尽美显真我”就是每时每刻都要忠于自我，做真实的自己——专注心神、充实自我，随时准备直面外界的挑战。酒店介绍镇江苏宁凯悦酒店地处镇江市繁华的中心地段，酒店位于苏宁广场，毗邻甲级写字楼及大型购物中心环绕，拥有良好的商务环境以及便利的交通。酒店将会成为各类会议、活动和住宿的场地，并提供卓越的餐饮和康乐设施和服务，以吸引本地及国内外的宾客。酒店热诚地欢迎各方精英一同融入我们这支积极热忱的团队。我们致力于为员工打造一个全方位、高品质的学习成长平台，为员工职业发展奠定新的里程碑。